1. Chính sách học nghề ở Đức
Đức nổi tiếng với hệ đào tạo nghề kép số 1 châu Âu. Du Học Nghề Đức ngày càng được nhiều học viên Việt Nam quan tâm. Cốt lõi của hệ thống học nghề kép là sự hợp tác được thể chế hóa của Chính phủ Liên bang, và các đối tác xã hội dựa trên nguyên tắc đồng thuận với doanh nghiệp.
Ở Đức học nghề vẫn là con đường chính trong nhội nhập kinh tế và tạo ra thị trường việc làm cho những người trẻ tuổi. Học viên khi hoàn thành khóa đào tạo nghề tại Đức sẽ công nhận theo tiêu chuẩn có giá trị quốc gia. Chính hệ thống đào tạo nghề và làm việc trực tiếp, giúp cho cá nhân nâng cao khả năng, kiến thức và kỹ năng nhanh chóng.
Có 1.552 trường dạy nghề bán thời gian vào năm 2015. Trong năm 2016, 68% sinh viên tốt nghiệp học việc được nhận làm nhân viên, tại các công ty rất nhỏ (tối đa chín nhân viên) 56% sinh viên tốt nghiệp đã được đảm nhận. Tỷ lệ cũng thay đổi theo ngành.Vào cuối năm 2017, đã có 427.227 công ty tham gia vào hệ thống học nghề, đó là 19,8% của tất cả các công ty ở Đức.
Trong năm 2017, tỷ lệ được tính toán của dân cư bắt đầu học nghề trong hệ thống kép là 52,9%. Tổng cộng có khoảng 1,32 triệu người đã học nghề vào năm 2017. Từ những người học việc bắt đầu vào năm 2017, 42,3% có chứng chỉ nghỉ học trung học phổ thông, 24,7% chứng nhận rời khỏi giáo dục trung học và 29,2% đang có bằng cấp đại học. Tỷ lệ những người có bằng cấp đại học đang tăng đều đặn kể từ năm 2009 (20,3%). Vậy du học nghề Đức gồm những ngành nào?
2. Du học nghề Đức gồm những ngành nghề nào
Du học nghề ở Đức chính là cơ hội lớn, con đường mở rộng cho những du học sinh nước ngoài muốn phát triển sự nghiệp ở nước ngoài. Với sự ưu đãi của Chính phủ Đức cùng với thị trường cần lực lượng lao động lớn như vậy thì có những dạng ngành nghề nào ở Đức nên tìm hiểu và đầu tư?
- Xây dựng (xây dựng hạ tầng, xây dựng nhà cửa, xây dựng công trình ngầm)
- Điện tử-cơ khí (Kỹ thuật viên cơ điện tử, Kỹ thuật viên điện tử công nghệ tự động hóa, Kỹ thuật viên cơ điện tử ô tô, Kỹ thuật viên gia công kim loại)
- Nhà hàng – Khách sạn (Chuyên viên phục vụ nhà hàng, Đầu bếp, Thợ làm bánh : bánh mì, bánh ngọt, Chuyên viên Khách sạn..)
- Công nghệ thực phẩm (Chuyên viên kỹ thuật chế biến thực phẩm)
- Logictic (Chuyên viên thực phẩm Logictic)
- Bán hàng (Chuyên viên bán hàng thực phẩm)
- Lái xe
- Chuyên viên vận hành đường sắt và xe bus (lái tàu)
- Chăm sóc sức khỏe (điều dưỡng): Điều dưỡng đa khoa/ nhi khoa/ lão khoa; vật lý trị liệu, phục hồi chức năng
2.1 Ngành nghề Xây dựng (xây dựng hạ tầng, xây dựng nhà cửa, xây dựng công trình ngầm)
Trong thời gian gần đây, du học nghề tại Đức đã trở thành một trong những xu hướng được nhiều bạn sinh viên Việt Nam lựa chọn. Đặc biệt là nghề du học Đức ngành xây dựng, bởi đây là ngành được miễn phí 100% học phí mà học viên sẽ được đi thực tập và hưởng mức lương trợ cấp cao, có thể hoàn toàn tự tin độc lập tài chính trong thời gian học tập và sinh sống tại Đức.
Hàng năm, Đức chi tới 10% GDP cho các dự án xây dựng với hơn 74.000 công ty lớn nhỏ trong ngành xây dựng. Bên cạnh đó, những ngành nghề hoàn thiện có đến 260.000 công ty có nhiệm vụ phân phối các sản phẩm đã hoàn thiện.
Sau khi tốt nghiệp ngành xây dựng tại Đức, bạn có cơ hội làm việc rộng mở cho các công ty này. Bạn có thể xin việc tại: công ty kỹ thuật dân dụng, vận tải đường sắt và đường bộ, quản lý cấp phát nước và nước thải, cơ quan xây dựng thành phố,…
Hơn thế nữa, các bạn sinh viên du học Đức ngành xây dựng còn có thể tìm kiếm việc làm tại các quốc gia châu Âu khác. Bởi bằng xây dựng của Đức được công nhận ở rất nhiều quốc gia và bạn có thể sử dụng nó để đi tìm kiếm công việc ưng ý ở khắp châu Âu.
2.2 Ngành nghề Điện tử - Cơ khí (Kỹ thuật viên cơ điện tử, Kỹ thuật viên điện tử công nghệ tự động hóa, Kỹ thuật viên cơ điện tử ô tô, Kỹ thuật viên gia công kim loại)
Khi nhắc đến cơ điện tử, kỹ thuật hay ô tô, không thể không nhắc đến nước Đức với kỹ thuật cao, kỷ luật lớn và hệ thống xây dựng sâu rộng. Đức mệnh danh là đất nước có nền công nghiệp nặng phát triển số một thế giới. Chắc hẳn bạn không thể không nghĩ đến các hãng xe tầm cỡ của Đức như Audi, Mercedes-Benz, BMW.
Trong quá trình chọn du học nghề ở Đức ngành này, bạn đang bước chân vào công cuộc cách mạng phát triển vượt bậc của ngành kỹ thuật cơ điện tử trên thế giới. Nhhu cầu lơn, nên nhiều trường mở chuyên ngành nhiều đào tạo nhân lực để đáp ứng nhu cầu thị trường và như cầu cho sự phát triển của cả các quốc gia như Châu Âu.
Những quyền lợi nhận được khi du học nghề ngành Cơ khí – Điện tử:
- Cơ hội thực tập tại các công ty nổi tiếng ngay lúc đang học với mức lương cao.
- Nhận được mức trợ cấp sinh hoạt khoảng 650-750 Euro/tháng trong quá trình học.
- Cơ hội làm việc tại các công ty nổi lớn rong lĩnh vực như BMW, Porsche, Mercedes-Benz, Volkswagen.
- Được quyền xin định cư tại Đức và bảo lãnh cả gia đình sau khi tốt nghiệp và làm việc được 3 năm.
2.3 Ngành Nhà hàng - Khách sạn (Chuyên viên phục vụ nhà hàng, Đầu bếp, Thợ làm bánh : bánh mì, bánh ngọt, Chuyên viên Khách sạn..)
Du học nghề Nhà hàng – Khách sạn tại Đức là chương trình đào tạo dành cho những ai muốn theo đuổi sự nghiệp trong ngành dịch vụ, quản lý nhà hàng, khách sạn. Chương trình kết hợp học lý thuyết tại trường & thực tập thực tế tại các cơ sở dịch vụ, giúp sinh viên có cơ hội trải nghiệm trực tiếp và áp dụng kiến thức vào công việc.
Đối với các bạn học du học ngành nhà hàng khách sạn, Thời gian học nghề sẽ từ 2 đến 3 năm.
Chương trình học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức sẽ có 2 ngày học tại trường, 3-4 ngày đi làm tại các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng, thời gian thực hành khoảng 40h/tuần.
Cùng với việc học tập, thực hành thì các bạn phải ghi báo cáo hằng ngày vào sổ công việc. Cuốn sổ sẽ được các giảng viên, người hướng dẫn kiểm tra thường xuyên trong quá trình đào tạo, quyết định phần nào kết quả học tập của các bạn du học sinh khi du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn.
Du học nghề tạ Đức học viên sẽ được học tập, làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp. Các Nhà hàng – Khách sạn thường từ 3 – 5 sao nên cũng có yêu cầu cao về tiếng Đức cũng như tác phong đối với học viên.
2.4 Ngành Công nghệ thực phẩm (Chuyên viên kỹ thuật chế biến thực phẩm)
Du học Đức ngành Công nghệ thực phẩm đang là một trong những lựa chọn hàng đầu của các bạn sinh viên. Công nghệ thực phẩm là một trong những vấn đề quan trọng trong cuộc sống, đòi hỏi mức độ hiểu biết về khoa học và kỹ thuật cao cũng như lộ trình đào tạo tiên tiến.
Khi học công nghệ thực phẩm ở Đức, bạn sẽ được học xoay quanh việc mở rộng các môn học kỹ thuật, hóa thực phẩm và sinh học được bổ sung bằng các cuộc hội thảo, các môn học tự chọn và tùy chọn như kỹ thuật chế biến thực phẩm, công nghệ sinh học, sinh học phân tử, tự động hóa quy trình, kỹ thuật cảm biến, công nghệ vệ sinh, làm sạch và khử trùng, kỹ thuật môi trường , công nghệ sữa và sữa, công nghệ dầu và chất béo, công nghệ lên men và kỹ thuật đóng gói, v.v …
Vì vậy, những bạn có nguyện vọng theo du học Đức ngành Công nghệ thực phẩm sẽ có được kiến thức toàn diện trong các lĩnh vực khác nhau.
Những ưu điểm khi du học nghề ngành Công nghệ thực phẩm:
- Miễn 100% học phí trong suốt 3 năm học.
- Trong thời gian học, được nhận lương thực hành 940 EURO/tháng.
- Sau khi tốt nghiệp, được nhận vào làm ngay theo hợp đồng lao động chính thức với lương khởi điểm tối thiểu 2000 Euro/1 tháng.
- Cơ hội định cư: theo luật lao động của Đức, học viên ngành Kỹ thuật Chế biến Thực phẩm được phép ở lại làm việc không hạn chế về thời gian. Sau 2 năm làm việc, bạn có thể nộp hồ sơ xin định cư tại Đức.
- Dễ dàng xin visa: học viên tham gia chương trình không phải thẩm tra APS, TestAS. Không cần chứng minh tài chính hoặc mở tài khoản phong tỏa.
- Điều kiện học tập đơn giản: học viên không bắt buộc phải có kiến thức nền về ngành Kỹ thuật Chế biến Thực phẩm. Chỉ cần chứng chỉ B1 tiếng Đức để theo học chuyên ngành tại Đức. (Thay vì B2 hoặc C1 như những chương trình khác.)
- Môi trường học tập và làm việc: được tiếp cận nền giáo dục bậc nhất và hưởng chế độ an sinh xã hội hàng đầu thế giới.
- Bằng cấp: được Đức và các quốc gia châu Âu công nhận, có thể làm việc trong cộng đồng EU.
- Cơ hội thăng tiến: sau khi tốt nghiệp, học viên dễ dàng tiếp tục học lấy bằng quản lý hay cử nhân theo hình thức vừa học vừa làm, học lên Đại học hoặc tự do kinh doanh.
2.5 Ngành Logictic (Chuyên viên thực phẩm Logictic)
Đức là quốc gia có địa lý sông ngòi dày đặc, một phần diện tích tiếp giáp với biển. Chính vì thế, hệ thống cảng hồ ở vùng này rất phát triển, ngành Logistics từ đó có nhiều có hội việc làm hơn. Chương trình đào tạo du học nghề ngành Logistics tại Đức tương đương chuẩn quốc tế. Vì thế, sau khi tốt nghiệp, bạn hoàn toàn có thể đi làm tại bất cứ đâu ở khối Liên minh Châu Âu.
Khi chọn du học Đức ngành Logistics, bạn sẽ được miễn 100% học phí suốt 3 năm. Trường cao đẳng tại Đức sẽ chỉ thu một khoản chi phí nhỏ là chi phí quản lý và cơ sở vật chất. Về chi phí sinh hoạt, Đức là quốc gia nổi tiếng với giá cả tiêu dùng phải chăng. Bạn chỉ cần khoảng 800 – 900E/tháng là đã đủ để sống ở đây rồi.
2.6 Ngành Bán hàng (Chuyên viên bán hàng thực phẩm)
Du học nghề Bán hàng ở Đức đang nhận được sự quan tâm lớn vì thị trường ngày càng sôi động hơn đòi hỏi nhà sản xuất phải tập trung nhiều hơn vào chiến lược bán hàng.
Hiện tại Đức đang là quốc gia có nền giáo dục hiện đại và chất lượng. Vì vậy du học ngành Bán hàng được học tập và đào tạo trong môi trường chuyên nghiệp với sự hướng dẫn và hỗ trợ của các giảng viên. Bạn sẽ học song song giữa lý thuyết và thực hành. Trong đó, phần lớn thời gian học thực hàn, bạn sẽ làm việc tại các quầy hàng, trong siêu thị. Công việc Bán hàng bao gồm nhiều mảng như bán rau, thực phẩm: thịt, cá, tư vấn sản phẩm khác trong siêu thị
2.7 Nghề Lái xe
Đức là một quốc gia phát triển mạnh mẽ về về lĩnh vực công nghệ ô tô, được xem là ngành phát triển trọng điểm cho đến thời điểm hiện tại. Đây sẽ là điểm thuận lợi khi bạn du học nghề lái xe ở Đức vì chính điều này bạn sẽ được thừa hưởng sự tối tân về công nghệ kĩ thuật, sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong quá trình vận hành, duy trì và sử dụng xe, nâng cao chất lượng công việc.
Sinh viên du học nghề lái xe ở Đức sẽ được tham gia đào tạo 3 năm với thời lượng học trong khoảng 1440 giờ. Tất nhiên đây là chương trình đào tạo xen kẽ lý thuyết-thực hành, đi làm thực tế có hưởng lương hàng tháng ngay trong thời gian đi học.
Thông thường một chương trình đào tạo nghề lái xe khi du học nghề tại Đức sẽ bao gồm:
– Năm nhất: Dạy chuyên sâu kỹ thuật, cách chăm sóc, bảo dưỡng xe (xe tải) đúng cách (phần lớn sẽ được thực hành tại garage); học các kỹ năng về an toàn khi lái xe (có cả luật an toàn giao thông); kiến thức liên quan và cách điều khiển các loại xe; cách định hướng trên đường.
– Năm hai: Duy trì đào tạo nghề tại garage kết hợp học, thi tại trung tâm đào tạo lái xe để lấy giấy chứng nhận, bằng lái xe (thực hành lái xe cùng các lái xe chuyên nghiệp và tự lái xe an toàn một mình).
– Năm ba: Hoàn thiện tổng hợp tất cả các kỹ năng khác, có thể tự tin cầm lái một mình.
– Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ nắm vững được phần lớn các kiến thức về kinh tế, tính toán, giải quyết giấy tờ hải quan.
Do đây là nghề phổ biến và có nhu cầu lớn trong hầu hết các hoạt động, sau khi tốt nghiệp với tấm bằng có giá trị toàn cầu bạn có thể đảm nhận đa dạng vai trò. Tham gia vào hệ thống giao thông công cộng khi làm tài xế xe buýt, xe taxi; vận chuyển, giao nhận hàng hóa, sản phẩm công nghiệp cho các cơ sở, doanh nghiệp; làm lái xe cho các phương tiện xử lý rác thải hay đầu tư phát triển kinh doanh riêng liên quan đến lĩnh vực logistic khi bạn đã chuẩn bị đủ mọi điều kiện,….. Song, bạn cũng có thể trở về quê hương đầu quân cho các công ty vận tải lớn để có thể làm đúng công việc mà vẫn ở gần người thân, gia đình nếu muốn.
2.8 Nghề chuyên viên vận hành đường sắt và xe bus (lái tàu)
Du học nghề làm chuyên viên vận hành đường sắt và xe bus (lái tàu) đang được nhiều sinh viên lựa chọn với nhu cầu lớn của các công ty lớn về hàng hải, phương tiện công cộng. Với ngành nghề này thì sinh viên cần phải nắm vững các kiến thức về bảo dưỡng, thiết bị máy móc, cơ chế hoạt động,…
Đối với nhu cầu hiện tại về chuyên viên vận hành đường sắt và xe bus (lái tàu) đa số sinh viên khi ra trường đều được ký hợp đồng lâu dài khoảng 5 năm với mức thu nhập cao chưa bao gồm tăng ca khoảng 3000 Euro. Chế độ cho nhân viên ngành này tại Đức rất tốt. Mỗi năm các nhân viên sẽ được thăm khám sức khỏe 1 lần và hoàn toàn miễn phí. Ngoài ra theo luật của nước này thì các chế độ như tăng ca, nghỉ phép năm, bảo hiểm y tế hay là bảo hiểm xã hội đều được hưởng như một công dân bình thường của Đức.
2.9 Ngành Y tế sức khỏe (điều dưỡng): Điều dưỡng đa khoa/ nhi khoa/ lão khoa; vật lý trị liệu, phục hồi chức năng
Tại Đức trong những năm gần đây cùng với sự già hoá dân số, tỷ lệ người già cần hỗ trợ chăm sóc sức khỏe ngày càng tăng trong khi nguồn nhân lực trong nước và khu vực Châu Âu vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu xã hội của đất nước này. Do đó, du học Đức ngành y tế sức khỏe hiện đang là một hướng đi mới mở ra nhiều cơ hội cho sinh viên nước ngoài bởi phạm vi ngành y tế sức khỏe tại Đức khá rộng không chỉ nguyên ở trong các bệnh viện, nhà dưỡng lão, trung tâm y tế, mà còn tại các văn phòng bác sĩ hay phục vụ nhu cầu chăm sóc tại gia.
Cũng giống như những ngành học khác du học Đức ngành y tế sức khỏe tại các trường công lập, sinh viên quốc tế đều được miễn học phí. Bạn chỉ cần phải đóng chi phí hành chính không quá 300 Euro cho mỗi học kỳ và lo cho các phí sinh hoạt cá nhân. Ngoại trừ trường hợp sinh viên đăng ký học tại bang Baden-Württemberg, số tiền này có thể lớn hơn.
Lợi ích của việc du học Ngành y tế sức khỏe:
Sinh viên sẽ được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp trong một nền giáo dục chất lượng tại những ngôi trường hàng đầu về đào tạo ngành y tế sức khoẻ
Bằng cấp được công nhận toàn cầu, không chỉ có giá trị trong nước mà còn được chứng nhận giá trị tại các nước thuộc Liên Minh Châu Âu.
Được trải nghiệm mô hình học tập theo hướng thực tiễn cao kết hợp với lý thuyết chặt chẽ. Có nhiều cơ hội thực tập tại những bệnh viện lớn, trung tâm y tế lớn tại Đức để được thỏa sức đam mê nghề y tế sức khoẻ.
Sinh viên ngành y tế sức được tài trợ miễn phí 100%. Ngoài ra, còn được hưởng lương khi đi thực tập, số tiền này đủ để trang trải các chi phí cuộc sống
Là ngành nghề khan hiếm nhân lực nên cơ hội nghề nghiệp của du học sinh theo ngành y tế sức khỏe tại Đức là rất lớn. Mức lương khởi điểm cao, tối thiểu 2.500 euro/ tháng.
Có cơ hội thăng tiến trong công việc: sau khi tốt nghiệp, học viên dễ dàng tiếp tục học lên cao theo hình thức vừa học vừa làm, hoặc tự lập kinh doanh.